Menú de Fin de Semana

Cualquier fin de semana es ideal para reunirte con familiares o amigos, para llevar a cabo todas las celebraciones que hemos tenido que ir aplazando por las restricciones.

En la Casa de Comidas de Doña Margarita te ofrecemos una propuesta irresistible, comer a la carta por el precio de un menú.

Esperamos que lo disfrutes.

Sábados y Domingos en servicio de comidas

Menú de Fin de Semana

Aperitivo de Verano

Sopa Fría de Hortalizas Asadas con Frutos Secos, AOVE y Vinagre de Jerez”

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Entrante a Elegir:

-Ensalada de Salmón Ahumado en Nuestros Fogones con Brotes Tiernos y Mahonesa de Wasabi

-Pastel de Pescados de Roca y Gambas con Crema de Mejillones

-Falso Ravioli de Calabacín con Pollo Campero al Curry

-Arroz Marinero al Horno con Bacalao, Langostinos, Gambones y Alioli de Ajo Tostado

-Pochas Tiernas de Navarra Estofadas con Foie de Pato

-Tomates Asados, Rellenos de Salmón y Espinacas Sobre Crema Ahumada

-Timbal de Patata Rota con Boletus y Huevo Mollet Trufado

-Judiones de La Bañeza con Cocochas de Bacalao y Almejas

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Principal a Elegir:

-Jarrete de Cordero Lechal en Dos Cocciones con Reducción de Trufa Fresca de Verano (Supl. 3€)

-Callos, Morro y Pata de Ternera a la Manera de Siempre

-Muslo de Pato Confitado con Salsa de Higos Secos al Brandy

-Entrecôte de Vacuno a la Plancha con Patatas Asadas

-Patitas de Cordero Lechal en su Guiso Tradicional

-Tira de Costilla de Cerdo Ahumada con Salsa Barbacoa y Puré de Patata

-Ventresca de Atún a la Plancha con Parmentier de Marmitako y Morrones Asados

-Calamares Rellenos en su Tinta con Arroz Jazmín Salteado

-Rodaballo en Salsa Verde con Gambón y Almejas (Supl. 2€)

-Corvina Asada con Escabeche de Tomate Especiado



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Postres Caseros de Doña Margarita

No Incluye Bebida

No se Sirven Medios Menús

Máximo Seis Personas por Mesa

24’00€ Iva incluido

Se Facturará un Menú por Asiento Ocupado

 

 

Las pintura que se exponen en Doña Margarita pertenecen al reconocido pintor y escritor burgalés Ismael Ali de Unzaga

Puedes consultar su obra en:

Casa de Comidas de Doña Margarita