Cualquier fin de semana es ideal para reunirte con familiares o amigos, para llevar a cabo todas las celebraciones que hemos tenido que ir aplazando por las restricciones.
En la Casa de Comidas de Doña Margarita te ofrecemos una propuesta irresistible, comer a la carta por el precio de un menú.
Esperamos que lo disfrutes.
Sábados y Domingos en servicio de comidas
Menú de Fin de Semana
Aperitivo de Invierno
“Crema de Lentejas Castellanas con Brick Crujiente de Morcilla de Burgos”
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Entrante a Elegir:
-Ensalada de Alcachofas Naturales con Foie Mi-Cuit y Helado de Mostaza a la Antigua (Supl 2€)
-Canelón Gratinado de Atún con pimientos Asados y Bechamel de Queso Suave
-Alcachofas Naturales con Almejas (Supl. 2€)
-Coca de Hojaldre Prensado con Mollejas de Cordero y Crema de Hongos
-Arroz Mar y Montaña con Sepia, Pollo Campero, Gambón y Ali Oli Negro
-Pochas Tiernas de Navarra Estofadas con Bacalao y Cocochas
-Boletus Naturales de Temporada Confitados en AOVE con Huevo Escalfado
-Sopa de Pescadores al Estilo Guipuzcoano
-Judiones de La Bañeza Estofados con Pato
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-Sorbete Cortante de Tomate Verde y Pimienta de Sichuan
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Principal a Elegir:
-Guiso de Potro Hispano-Bretón al Vermouth Rojo con Puré de Boniato
-Muslo de Pato Confitado con Salsa de Higos
-Fajita de Lechón Asado a la Miel con Salsa de Cerveza Negra
-Callos, Morro y Pata de Ternera a la Manera de Siempre
-Centro de Chuleta de Vaca Fileteada Sin Hueso con Patatas Panadera (Supl. 4€)
-Tira de Costilla de Cerdo Ahumada con Salsa Barbacoa y Puré de Patata
-Salmón Relleno de Txangurro Sobre Crema de Nécoras
-Bacalao al Vapor con Cebolla Asada y Confitura de Pimientos Morrones
-Rodaballo a la Plancha Sobre Guiso de Patatas Marineras (Supl. 2€)
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Postres Caseros de Doña Margarita
No Incluye Bebida
No se Sirven Medios Menús
Máximo Seis Personas por Mesa
25’00€ Iva incluido
Se Facturará un Menú por Asiento Ocupado
Las pintura que se exponen en Doña Margarita pertenecen al reconocido pintor y escritor burgalés Ismael Ali de Unzaga
Puedes consultar su obra en:
