Cualquier fin de semana es ideal para reunirte con familiares o amigos, para llevar a cabo todas las celebraciones que hemos tenido que ir aplazando por las restricciones.
En la Casa de Comidas de Doña Margarita te ofrecemos una propuesta irresistible, comer a la carta por el precio de un menú.
Esperamos que lo disfrutes.
Sábados en servicio de comidas
Menú de Fin de Semana
Cinco Pases
Aperitivo de Cortesía
“Ajoblanco de Melón y Almendra con Aceite de Albahaca”
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Entrante a Elegir:
-Ensalada de Ventresca de Atún de Bermeo Escabechada con Morrones Asados
-Hojaldre Prensado con Espinacas, Dátiles, Queso de Cabra y Crema de Leche de Coco
-Timbal de Morcilla de Burgos con Patatas Panadera y Pimientos Asados
-Arroz al Horno con Secreto, Trompeta Negra, Boletus y Fondo Oscuro
-Arroz Caldoso Marinero al Azafrán
-Alubias Tipo Ibeas con Manitas de Cerdo Guisadas
-Marmitako de Bonito del Norte
-Canelón de Ternera con Boletus y Bechamel Trufada
-Boletus Confitados en Aceite de Oliva Virgen Extra con Huevo Escalfado
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-Sorbete Cortante Hecho en Casa de Manzana Reineta y Hierbabuena
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Principal a Elegir:
-Callos, Morro y Pata de Ternera Guisados a la Manera de Siempre
-Costilla de Ternera Asada a Baja Temperatura Sobre Cremoso de Patata
-Centro de Chuleta de Vaca Fileteada Sin Hueso (+300gr.) con Patatas Panadera (Supl. 4€)
-Fajita de Codillo Asado a la Miel de Tomillo con Salsa Barbacoa Casera de Cerveza Negra
-Entrecôte de Ternera a la Plancha con Patatas Asadas y Mostaza Casera al Estragón (Supl. 2€)
-Patitas de Cordero Guisadas al Estilo Tradicional
-Lomo de Merluza en Salsa Verde con Gambones (Supl. 3€)
-Bacalao Dorado a la Portuguesa con Mahonesa Suave de Ajo Tostado y Olivas Negras
-Salmón Relleno de Setas y Langostinos Sobre Salsa de Eneldo
-Cogote de Merluza al Estilo de Orio
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-Postres Artesanos de Doña Margarita
No Incluye Bebida
No se Sirven Medios Menús
27’50€ Iva incluido
Se Facturará un Menú por Asiento Ocupado
Las pintura que se exponen en Doña Margarita pertenecen al reconocido pintor y escritor burgalés Ismael Ali de Unzaga
Puedes consultar su obra en:
