Menú de Doña Margarita

Menú de Doña Margarita

En la elaboración del Menú de Doña Margarita seleccionamos los mejores productos que cada estación nos ofrece, para poner en su mesa ensaladas originales, platos de cuchara, guisos, estofados, salsas y postres, todos ellos elaborados en nuestra cocina con los mejores ingredientes de proximidad y con el mimo necesario para obtener como resultado una cocina sana y natural.

Esperamos que lo disfrute, buen provecho

De lunes a viernes en servicio de comidas

Menú de Doña Margarita

Aperitivo de Verano

Sopa Fría de Hortalizas Asadas con Frutos Secos, AOVE y Vinagre de Jerez”

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Entrante a Elegir:

-Ensalada de Pavo Asado al Tikka Masala con Brotes Tiernos y Salsa de Yogurt

-Ensaladilla Retro 70’s con Langostinos y Mahonesa de Wasabi

-Pastel de Gambas Templado con Crema de Mejillones

-Tomates Rellenos de Espinacas con Dátiles y Crema de Almendra Tostada

-Arroz al Horno con Guiso de Ternera Melosa y Trufa de Verano

-Pochas Tiernas con Almejas a la Marinera

-Fideos Horneados con Calamar, Fondo de su Tinta y Mahonesa de Pimientos Secos

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Principal a Elegir:

-Pollo Campero Guisado a Fuego Lento con Cerveza Negra

– Medallón de Solomillo de Vaca con Foie a la Plancha y Salsa de Trufa (Supl. 9€)

-Callos, Morro y Pata de Ternera a la Manera de Siempre

-Entrecôte de Vacuno con Patatas Asadas

-Patitas de Cordero Lechal en su Guiso Tradicional

-Fajita al Horno de Codillo de Cerdo Asado a la Miel con Puré de Patata

-Corvina Asada con Verduritas Escabechadas

-Bonito de Temporada a la Plancha Sobre Revolconas de su Marmitako

-Timbal de Bacalao a la Portuguesa con Puré de Garbanzos y Morrones Asados



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Postres Caseros de Doña Margarita



El menú incluye Agua de Burgos, una copa de vino de la casa o una cerveza

No se Sirven Medios Menús

Máximo Seis Personas por Mesa

19’50€ Iva incluido

Se Facturará un Menú por Asiento Ocupado

 

 

Restaurante Doña Margarita Casa de Comidas Menú de Doña Margarita Menú de Fin de Semana
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Menú de Doña Margarita

Las pinturas que se exponen en Doña Margarita pertenecen al reconocido pintor y escritor burgalés Ismael Ali de Unzaga

Puedes consultar su obra en:

Casa de Comidas de Doña Margarita